Vimergyn virallinen jälleenmyyjä | Nopea toimitus useimpiin EU-maihin.

Luomu kokonaiset korianterinsiemenet 40 g | Eeriksaare Organic Farm

4.35€ sis. ALV

108.75€ /kg

Korianterinsiemenet sopivat hyvin curryihin, keittoihin, pataruokiin, marinadeihin, kasvis- ja palkokasviruokiin sekä lihan ja kalan maustamiseen. Korianterinsiemeniä käytetään myös leivissä, leivonnaisissa ja erilaisissa maustesekoituksissa.

8 varastossa
Parasta ennen: 21.09.2028

Usein ostettu yhdessä

UUTUUS

Luomu kurkuma 170 g | BIOMENU Mausteet

✔️ Varastossa

9.30€ sis. ALV

Luomu tomaattipyree | LA BIO IDEA

✔️ Varastossa

3.90€ sis. ALV

19.50€ /kg

Luomukuminansiemenet 190g | BIOMENU Spices

❗Vähissä

6.00€ sis. ALV

31.58€ /kg

Luomu sipulijauhe (hienoksi jauhettu) 210 g | Biomenu Mausteet

✔️ Varastossa

7.20€ sis. ALV

34.29€ /kg
-30%

Ruskeariisispagetti 250g, luomu

✔️ Varastossa

Alkuperäinen hinta oli: 2.80€.Nykyinen hinta on: 1.95€. sis. ALV

7.80€ /kg
Kuvaus

Luomukorianterinsiemenet: tämä kullanhohtoinen, sitruksinen mauste tehostaa lähes minkä tahansa ruoan makua

Korianterinsiemenet ovat peräisin samasta kasvista kuin tuore korianterinlehti eli Coriandrum sativum, joka kuuluu sarjakukkaisten Apiaceae-heimoon yhdessä sellerin, fenkolin ja juustokuminan kanssa. Korianteri kasvaa hyvin viileässä ilmastossa, mutta sitä voidaan kasvattaa lähes ympäri vuoden myös Välimeren alueen lämpimämmässä ilmastossa.

Korianterinsiemenet ovat aromaattisia ja monikäyttöisiä maustesiemeniä, joiden maku on lämmin, hieman makea, sitruksinen ja hienovaraisen kukkainen. Vaikka siemenet ovat peräisin samasta kasvista kuin tuore korianterinlehti, Coriandrum sativum, niiden maku eroaa melko paljon tuoreista lehdistä: se on miedompi, pyöreämpi ja pähkinäisempi. Korianterin hallitseva maku- ja aromiyhdiste on nimeltään linalooli, ja se on yksi monien kukkien yleisimmistä aromiyhdisteistä. Sitä löytyy appelsiininkukista, syreeneistä ja kielosta! Vaikka näissä kukissa ei ole korianterin makua, niissä on samankaltainen kukkainen tuoksu.

Korianterilla on maustesekoituksissa ainutlaatuinen yhdistävä vaikutus. Se voi tuoda yhteen hyvin erilaisia makuja ja sovittaa yhteen voimakkaita, teräviä makuja, jotka eivät muuten välttämättä toimisi hyvin samassa maustesekoituksessa. Sen kevyessä, ilmavassa luonteessa ja kukkaisuudessa on jotain, joka sitoo muut maut yhteen. Juuri nämä erityispiirteet tekevät korianterista erinomaisen lisän muiden mausteiden joukkoon.

Tiesitkö?

Se, mitä kutsumme korianterinsiemeniksi, on kasvitieteellisesti katsottuna itse asiassa korianterikasvin kuivattu hedelmä. Korianteri on myös yksi niistä yrteistä, joilla on hyvin pitkä käyttöhistoria. Tieteellinen kirjallisuus kuvaa sen käyttöä mausteena ja lääkekasvina jo tuhansien vuosien takaa.

Korianterinsiemenet ja terveys

Korianterinsiemenet sisältävät luonnostaan eteerisiä öljyjä ja muita bioaktiivisia kasviyhdisteitä. Siementen tärkeimpiä yhdisteitä ovat linalooli, limoneeni, geranyyliasetaatti ja geranioli.

  • Antioksidanttiset ominaisuudet: Korianterinsiemenet sisältävät bioaktiivisia kasviyhdisteitä, jotka auttavat suojaamaan soluja oksidatiiviselta stressiltä.
  • Tukee ruoansulatusta: Korianteria on perinteisesti käytetty ruoansulatuksen tukemiseen sekä turvotuksen ja muiden ruoansulatusvaivojen lievittämiseen.
  • Tulehdusta hillitsevä vaikutus: Tutkimukset ovat osoittaneet, että korianterin sisältämillä yhdisteillä on tulehdusprosesseihin vaikuttavia ominaisuuksia.
  • Mikrobien kasvua estävät ominaisuudet: Korianterin eteeristen öljyjen yhdisteillä, kuten linaloolilla, on laboratoriotutkimuksissa havaittu mikrobien kasvua estävää vaikutusta.
  • Mahdolliset vaikutukset verensokeriin: Korianterikasvin ja sen uutteiden vaikutuksia verensokeritasoon on tutkittu, ja joissakin tutkimuksissa on havaittu verensokeria alentava vaikutus.
  • Mahdollinen vaikutus verenpaineeseen: Korianterikasvin sisältämien bioaktiivisten yhdisteiden ansiosta se voi alentaa verenpainetta.

Korianterin ja sen yhdisteiden antioksidanttisia ja muita biologisia ominaisuuksia on tutkittu lukuisissa tieteellisissä tutkimuksissa.

Miten käytetään?

Korianteri on perusmauste monissa keittiöissä ympäri maailmaa Lähi-idästä ja Etelä-Aasiasta Etelä-Amerikkaan ja muualle Aasiaan.

Siemeniä käytetään usein kokonaisina juuri niiden rakenteen vuoksi, sillä ne antavat ruoalle miellyttävää, kevyttä rouskuvuutta.

Intialaisessa keittiössä korianteria käytetään curryissa, tadkassa ja garam masala -sekoituksissa. Monissa Latinalaisen Amerikan ja Meksikon keittiöissä sitä käytetään kastikkeissa, keitoissa ja lisukkeissa, ja egyptiläiset valmistavat korianterista myös dukkahia. Korianteri sopii erinomaisesti myös maustesekoituksiin, joilla maustetaan erilaisia lihoja, kuten ankkaa ja kanaa, sekä kalaa, erityisesti hitaasti kypsennetyissä ruoissa.

Koska korianteri sulautuu hyvin muihin makuihin eikä yleensä peitä niitä, se toimii hyvin myös makeissa ruoissa, kuten kekseissä tai kakuissa, joissa se tekee täyteläisistä mauista raikkaampia ja monivivahteisempia.

Yksi mielenkiintoinen käyttötapa on sekoittaa korianterinsiemeniä juustokuminan kanssa ja lisätä ne Caesar-salaattiin tai muihin salaatteihin. Voit myös ripotella sitä paahdettujen kasvisten ja pähkinäisen makuisten keittojen päälle.

Se sopii yhteen niin monien eri makujen kanssa, ja lopputulos on aina ihastuttava.

Korianterinsiemeniä voi käyttää kokonaisina, murskattuina tai jauhettuina. Saat erityisen aromikkaan lopputuloksen, kun paahdat kokonaisia siemeniä kuivalla pannulla muutaman minuutin ja murskaat ne vasta paahtamisen jälkeen. Kokonaiset siemenet säilyttävät aromiaan yleensä paremmin kuin valmiiksi jauhettu korianteri.

Kokeile korianterinsiemeniä esimerkiksi:

  • curry- ja linssiruoissa;
  • keitoissa ja pataruoissa;
  • paahdettujen kasvisten päällä;
  • marinadeissa;
  • lihan ja kalan maustamiseen;
  • leipä- ja leivonnaistaikinoissa;
  • yhdessä juustokuminan, chilin, kurkuman, inkiväärin ja valkosipulin kanssa.

Miten korianteria ostetaan ja säilytetään?

Korianterinsiemeniä ostaessa tärkeintä on varmistaa, että kaikki siemenet ovat ehjiä. Rikkinäiset siemenet kertovat heikommasta laadusta, eikä niiden maku säily yhtä raikkaana. Aina kun siemen rikkoutuu, sen öljyt alkavat haihtua, mikä voi vaikuttaa myös muiden siementen laatuun. Tämä koskee kaikkia kokonaisia mausteita, mutta erityisesti korianteria.

Oikea väri on myös tärkeä laadun merkki. Etsi vaaleaa kullanväriä ja vältä ruskeampia siemeniä tai purkkeja, joissa on sekaisin erivärisiä siemeniä. Se tarkoittaa yleensä, että vanhempaa erää on sekoitettu uudempaan. Värin tulisi olla tasainen, vaalean kullankeltaisenruskea.

Korianterin säilytyksessä pätee sama periaate kuin muillakin mausteilla: sitä tulee säilyttää tiiviisti suljetussa, huokoisettomassa astiassa viileässä, kuivassa ja pimeässä paikassa, kuten laatikossa tai kaapissa. Kuten useimmat mausteet, korianteri kannattaa ostaa kokonaisina siemeninä ja jauhaa tarpeen mukaan. Näin maku on raikkaampi, mikä on erityisen tärkeää korianterin kohdalla. Sen makuvivahteet ovat niin haihtuvia, että ellet säilytä jauhettua korianteria huolellisesti pakastimessa, raikkaat ja eloisat maut eivät säily kovin pitkään.

Voit säilyttää siemeniä jopa pakastimessa, varsinkin jos et käytä niitä kovin usein. Näin ne pysyvät tuoreina pidempään. Varmista, että siemenet ovat täysin kuivia, ja säilytä ne sitten uudelleen suljettavassa pussissa.

Oikein säilytettyinä laadukkaat korianterinsiemenet säilyttävät makunsa noin vuoden ajan, ennen kuin aromi alkaa haalistua.

Eeriksaare Organic Farm: läheisyys luontoon ja sukupolvelta toiselle siirtynyt viisaus. Eeriksaaren teetila on paikka, jossa maata, multaa ja perinteitä kunnioitetaan. Tilan väen juuret ulottuvat syvälle kotiseudun maaperään, ja he tuntevat vahvaa yhteyttä paikan ainutlaatuiseen luonteeseen. Isovanhemmilta periytynyt viljelyviisaus ja vanhat heinäniityt muodostavat teetilan perustan, ja sieltä he ammentavat voimaa ja inspiraatiota luodakseen teitä, jotka tarjoavat ihastuttavan makuelämyksen. Teekasvit kasvavat rakkaudella hoidetussa maassa ilman synteettisiä lannoitteita ja torjunta-aineita. Kasvit viljellään ja korjataan käsin, mikä takaa korkeimman laadun ja luonnollisen puhtauden jokaisessa lehdessä.

Teekasvit, joita he eivät itse kasvata, kerätään paikallisista vanhoista metsistä ja erämaa-alueilta. Näin jokaisessa teesekoituksessa on paikallisen luonnon voima ja ainutlaatuinen maku. Eeriksaaren teetila kunnioittaa kotiseutuaan ja perintöään. Tilalla pidetään huolta luonnosta ja toimitaan kestävästi, jotta pellot ja metsät säilyisivät samanlaisina myös tuleville sukupolville.

 

Lisätietoja
Määrä:

40 g

Ainesosat:

100% kokonaisia luomukorianterinsiemeniä

Valmistaja:

Mahe Eeriksaare OÜ

Alkuperämaa:

Ranska

Jälleenmyyjä:

Teletalu OÜ – elusvali.ee

UKK
Mahdollisia vastauksia

Usein kysytyt kysymykset

TILAAMINEN

KAMPANJAKOODI

TUOTTEET

ÄIDIT JA LAPSET

HUOM! Vastuuvapauslauseke

Yllä olevat tiedot ovat vain tiedoksi, eivätkä ne ole lääketieteellistä neuvontaa, diagnoosia tai hoitoa. Jos ilmenee vakavampia terveysongelmia, ota yhteyttä lääkäriin tai terveydenhuollon ammattilaiseen. Jos haluat käyttää vaihtoehtoisia tai uusia hoitokeinoja terveytesi tukena, kerro siitä omalle lääkärillesi. Vie lääkärillesi aihetta käsittelevä kirja ja keskustele hänen kanssaan, voisiko terapeuttisia ruokia ja ravintolisiä käyttää toipumisesi tukena ja miten.

Mitä asiakkaat sanovat

Arvostelut

Arvosteluja ei ole vielä.

Kirjoita ensimmäinen arvostelu tuotteesta “Luomu kokonaiset korianterinsiemenet 40 g | Eeriksaare Organic Farm”

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Samankaltaiset tuotteet

UUTUUS

Luomu kurkuma 170 g | BIOMENU Mausteet

✔️ Varastossa

9.30€ sis. ALV

Luomu chilijauhe 60 g | Eeriksaare Mahetalu

✔️ Varastossa

8.10€ sis. ALV

135.00€ /kg

Suolaton luomukasvisliemi 50 g | Het Blauwe Huis

✔️ Varastossa

7.89€ sis. ALV

157.80€ /kg

Mieto currymauste 230 g | BIOMENU Spices

❌ Loppu varastosta

15.60€ sis. ALV

67.83€ /kg

Karobijauhe 300g | BIOMENU

✔️ Varastossa

6.10€ sis. ALV

Curry-maustesekoitus 230 g | BIOMENU Spices

❗Vähissä

14.90€ sis. ALV

64.78€ /kg

Levämauste Kombu (hienot hiutaleet) 70 g | Wild Irish Seaweed

❗Vähissä

7.50€ sis. ALV

107.14€ /kg

Pure Naturen laatulupaus

Luotettava vuodesta 2020

Puhdas

Ei täyteaineita, lisäaineita eikä GMO:ta. Tuote sisältää vain sen, mitä etiketissä lukee.

Hyvin imeytyvä

Vaikuttavat aineet ovat muodoissa, jotka elimistö imeyttää hyvin.

Tehokas

Jokaisessa annoksessa on riittävästi vaikuttavaa ainetta. Tarkka määrä lukee aina etiketissä.

Laboratoriossa testattu

Tuotteiden puhtaus ja koostumus tarkistetaan laboratoriossa.

14 päivän palautusoikeus

Voit palauttaa avaamattoman tuotteen 14 päivän kuluessa. Ehdot
4.97
★★★★★
486 asiakasarvion keskiarvo