Vimergyn virallinen jälleenmyyjä | Nopea toimitus useimpiin EU-maihin.

Luomu chilijauhe 60 g | Eeriksaare Mahetalu

8.10€ sis. ALV

135.00€ /kg

Chili on aromaattinen mauste, jolla on omaleimainen tulisuus. Sitä käytetään kaikkialla maailmassa keitoissa, kastikkeissa, marinadeissa, pataruoissa sekä liha- ja kasvisruoissa. Chili sopii erityisen hyvin niille, jotka haluavat tuoda ruokaansa hieman tulisuutta ja täyteläisemmän maun.

14 varastossa
Parasta ennen: 10.10.2028

Usein ostettu yhdessä

UUTUUS

Luomu kurkuma 170 g | BIOMENU Mausteet

✔️ Varastossa

9.30€ sis. ALV

Luomu tomaattipyree | LA BIO IDEA

✔️ Varastossa

3.90€ sis. ALV

19.50€ /kg

Luomu valkosipulijauhe 210g | Biomenu Spices

✔️ Varastossa

8.80€ sis. ALV

41.90€ /kg
-30%

Ruskeariisispagetti 250g, luomu

✔️ Varastossa

Alkuperäinen hinta oli: 2.80€.Nykyinen hinta on: 1.95€. sis. ALV

7.80€ /kg

Luomu ruskeariisifusilli – 500g | Your Organic Nature

✔️ Varastossa

6.10€ sis. ALV

12.20€ /kg
Kuvaus

Luomuchili: helppo tapa tuoda ruokaan tulisuutta.

Eeriksaare Mahetalun luomuchilimauste (60 g) on paikallisesti kasvatettu ja valmistettu mauste Keski-Viron puhtaasta luonnosta. Se tuo ruokiisi miellyttävää ja puhdasta tulisuutta. Eeriksaare Mahetalu tunnetaan sertifioiduista luomuyrteistään, -teistään ja -mausteistaan.

Kiehtovia faktoja chileistä

Chilejä käytetään sekä mausteena että eri ruokien raaka-aineena. Monet maustamiseen sopivat lajikkeet ovat melko tuntemattomia, ja osa niistä on jopa vaarassa kadota. Kaikki tunnetut chililajikkeet ovat syötäviä, mutta tulisimmat voivat aiheuttaa joillekin ihmisille epämiellyttäviä reaktioita. Kasvitieteellisesti termi ”chilipippuri” on hieman harhaanjohtava. Chilit eivät todellisuudessa kuulu pippureiden (Piper) sukuun, eikä niiden hedelmä ole varsinainen ”palko”. Kasvitieteellisesti chili on itse asiassa alaemiöinen marja.
Mielenkiintoinen fakta: Ihmisen väitetään olevan ainoa eläin, joka syö chiliä tietoisesti ravinnokseen. Poikkeuksia ovat jotkin hyönteiset, perhoset ja etanat, jotka voivat vahingoittaa chilikasveja.

Chili on yksi ihmiskunnan vanhimmista viljelykasveista. Etelä-Amerikan asuinpaikoilta löydetyt vanhimmat chilit ovat yli 8 000 vuotta vanhoja. Chili levisi ensin Etelä-Amerikkaan, sitten Keski-Amerikkaan ja sieltä Pohjois-Amerikkaan. Uskotaan, että Kristoffer Kolumbus toi chilin Eurooppaan, mutta Ruotsista on löydetty varhaisia chilejä (todennäköisesti lajia Capsicum frutescens), jotka ajoittuvat Kolumbusta edeltävään aikaan.

Chilit vaihtelevat ulkonäöltään suuresti, ja ne voivat kasvaa hyvin erilaisissa oloissa. Chilien suku jaetaan epävirallisesti kahteen päähaaraan: itäisiin lajeihin, joihin kuuluu esimerkiksi joitakin vähän tunnettuja ja uhanalaisia luonnonvaraisia brasilialaisia lajeja, sekä läntisiin lajeihin, joihin kuuluvat meille tutut chilit.

Chilin terveyshyödyt:

Chilit kuuluvat kasvikunnan vitamiinipitoisimpiin hedelmiin, sillä ne sisältävät runsaasti C- ja E-vitamiinia sekä A-provitamiinia ja B-vitamiineja. Kuivatuissa chileissä on 20 % hyödyllistä ravintokuitua. Suuren karotenoidipitoisuutensa ansiosta chilit toimivat antioksidantteina. Lisäksi useissa tutkimuksissa on havaittu, että chilien kapsaisinoideilla, jotka aiheuttavat polttavan tunteen, on terveyttä edistäviä ominaisuuksia. Erityisesti kapsaisiinit vilkastuttavat pintaverenkiertoa ja kiihdyttävät aineenvaihduntaa, minkä vuoksi ne ovat muun muassa luonnollinen apu painonpudotukseen.

Kapsaisiinin hyödyllisiä ominaisuuksia tutkitaan edelleen. Esimerkiksi lääketieteessä tutkitaan kapsaisiinin hoitavia ominaisuuksia mahahaavan ehkäisyssä ja hoidossa.

Chilin käyttö:

Chiliä käytetään pääasiassa mausteena, mutta tiesitkö, että sitä käytetään myös pippurisumutteissa? Kun käsittelet chiliä, vältä koskettamasta kasvoja, silmiä, nenää tai sukuelinten aluetta. Chilin sisältämä kapsaisiini aiheuttaa polttavaa tunnetta limakalvoilla ja herkällä iholla. Jos käsiisi joutuu chiliä, hiero niitä ruokaöljyllä ja pese ne sitten saippualla. Näin rasvaliukoinen kapsaisiini lähtee käsistäsi.

Chilin tulisin osa on hedelmän keskellä oleva valkoinen kalvo, jossa kapsaisiinia erittävät rauhaset sijaitsevat. Ruokaa valmistaessa siemenet ja valkoisen kalvon voi halutessaan poistaa. Siemenet itsessään eivät ole tulisia, vaikka niiden pinnalla voi olla tulisuutta aiheuttavaa kapsaisiinia. Siemeniä voi syödä huoletta, sillä ne eivät aiheuta vatsakipua kuten tavallisen paprikan siemenet.

Monissa ruoissa chilijauhetta on kätevämpi käyttää kuin tuoretta chiliä, koska tulisuutta ja määrää on helpompi säädellä ja maku jakautuu tasaisemmin koko ruokaan. Jauhe säilyy pitkään, sitä ei tarvitse pilkkoa eikä puhdistaa, ja sen voi lisätä suoraan kastikkeisiin, keittoihin, marinadeihin, lihaan tai kasviksiin. Lisäksi chilijauhe on hyvä valinta, kun haluat ruokaan chilin tulisuutta ja syvempää makua mutta et tuoreen chilin rakennetta tai kosteutta.

Mihin chilijauhetta voi käyttää?

  • Aasialaiset ja meksikolaiset ruoat: Sopii täydellisesti maustamaan curryt, tacot, chilikastikkeet ja chili con carne.
  • Arjen mausteeksi: Sopii täydellisesti liharuokiin, paahdettuihin juureksiin, keittoihin ja jopa tumman suklaan tai kuumien juomien maustamiseen.
  • Marinadit: Tuo lihaan tai kylmiin kastikkeisiin pirteää potkua.

Kuinka paljon chilijauhetta kannattaa käyttää?

Chilin tulisuus riippuu lajikkeesta, joten on parasta aloittaa pienellä määrällä. Kokeile ensin hyppysellistä tai noin ¼ teelusikallista ja lisää tarvittaessa. Näin voit säätää tulisuuden mieleiseksesi ilman, että chili peittää muut maut.

Pieni keittiövinkki: Chilijauheen maku muuttuu sen mukaan, missä vaiheessa lisäät sen ruokaan. Jos lisäät sen ruoanlaiton alussa öljyn tai muun rasvan kanssa, maku syvenee ja täyteläistyy. Jos lisäät sen valmiiseen ruokaan, juuri lisätty tulisuus säilyy voimakkaampana.

Säilytys: Säilytä chilimauste kuivassa ja viileässä paikassa suoralta auringonvalolta suojattuna. Sulje pakkaus käytön jälkeen huolellisesti, niin chilin aromi, väri ja tulisuus säilyvät paremmin.

Medical Medium Anthony William on käyttänyt chilijauhetta monissa resepteissään. Yksi suosikeistamme on kasvipohjainen punapapuchili. Resepti löytyy verkkosivuiltamme.

Eeriksaare Mahetalu (Eeriksaaren luomutila): yhteys luontoon ja sukupolvelta toiselle siirtyneeseen viisauteen. Eeriksaaren teetila on paikka, jossa maata, multaa ja perinteitä kunnioitetaan. Heidän juurensa ovat syvällä kotiseudun maaperässä, ja he tuntevat vahvaa yhteyttä tämän paikan ainutlaatuiseen luonteeseen. Isovanhemmilta perityt viljelytaidot ovat teetilan perusta. Niistä he ammentavat voimaa ja inspiraatiota luodakseen teitä, jotka tarjoavat ihastuttavan makuelämyksen. Teekasvit kasvavat rakkaudella hoidetussa maassa ilman synteettisiä lannoitteita ja torjunta-aineita. Kasvit viljellään ja korjataan käsin, mikä takaa jokaisen lehden korkeimman laadun ja luonnollisen puhtauden.

Teekasvit, joita he eivät itse viljele, kerätään paikallisista vanhoista metsistä ja erämaista. Näin jokaisessa teesekoituksessa on paikallisen luonnon voima ja ainutlaatuinen maku. Eeriksaaren teetila kunnioittaa kotiseutuaan ja perintöään. He vaalivat luontoa ja toimivat kestävästi, jotta heidän peltonsa ja metsänsä säilyvät samanlaisina tuleville sukupolville.

Lisätietoja
Koko:

60 g

Ainesosat:

100 % luomuchilijauhe

Valmistaja:

Mahe Eeriksaare OÜ

Alkuperämaa:

Viro

Jälleenmyyjä:

Teletalu OÜ – elusvali.ee

UKK
Mahdollisia vastauksia

Usein kysytyt kysymykset

TILAAMINEN

KAMPANJAKOODI

TUOTTEET

ÄIDIT JA LAPSET

HUOM! Vastuuvapauslauseke

Yllä olevat tiedot ovat vain tiedoksi, eivätkä ne ole lääketieteellistä neuvontaa, diagnoosia tai hoitoa. Jos ilmenee vakavampia terveysongelmia, ota yhteyttä lääkäriin tai terveydenhuollon ammattilaiseen. Jos haluat käyttää vaihtoehtoisia tai uusia hoitokeinoja terveytesi tukena, kerro siitä omalle lääkärillesi. Vie lääkärillesi aihetta käsittelevä kirja ja keskustele hänen kanssaan, voisiko terapeuttisia ruokia ja ravintolisiä käyttää toipumisesi tukena ja miten.

Mitä asiakkaat sanovat

Arvostelut

Arvosteluja ei ole vielä.

Kirjoita ensimmäinen arvostelu tuotteesta “Luomu chilijauhe 60 g | Eeriksaare Mahetalu”

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Samankaltaiset tuotteet

Pure Naturen laatulupaus

Luotettava vuodesta 2020

Puhdas

Ei täyteaineita, lisäaineita eikä GMO:ta. Tuote sisältää vain sen, mitä etiketissä lukee.

Hyvin imeytyvä

Vaikuttavat aineet ovat muodoissa, jotka elimistö imeyttää hyvin.

Tehokas

Jokaisessa annoksessa on riittävästi vaikuttavaa ainetta. Tarkka määrä lukee aina etiketissä.

Laboratoriossa testattu

Tuotteiden puhtaus ja koostumus tarkistetaan laboratoriossa.

14 päivän palautusoikeus

Voit palauttaa avaamattoman tuotteen 14 päivän kuluessa. Ehdot
4.97
★★★★★
486 asiakasarvion keskiarvo