Kanadalainen vaahterasiirappi VERY DARK (Grade A / luokka “A”) isossa pullossa (1 l)
Tällä kanadalaisella vaahterasiirapilla on tumma ja intensiivinen väri, tiivis ja täyteläinen koostumus sekä erittäin vahva ja tiivis maku, jonka jälkimaussa on voimakkaasti karamellia ja lakritsia.
Pieni määrä riittää antamaan jälkiruoille ja juomille vaahterasiirapin omaleimaisen maun.
Vaahterasiirappia valmistetaan haihduttamalla vettä vaahteranmahlasta. Vaahterasiirapin valmistukseen käytetty mahla on peräisin pääasiassa kolmesta vaahteralajista: sokerivaahterasta, mustavaahterasta ja punavaahterasta. Virossa luonnonvaraisena kasvava metsävaahtera ei yleensä sovellu siirapin valmistukseen.
Voi kuulostaa uskomattomalta, että vaahterasiirappi ei ole vain hyvä makeutusaine, vaan sillä on myös parantavia ominaisuuksia, ja se sopii jopa diabeetikoille. Vaahterasiirappi antaa keholle ja maksalle välttämätöntä polttoainetta: glukoosista saatavaa energiaa, jota keho tarvitsee toimiakseen kunnolla. Toisin kuin valkoisen sokerin, vaahterasiirapin glukoosi imeytyy helposti ja on hyödyllistä keholle. Lisäksi vaahterasiirappi auttaa mineralisoimaan verta ja aivoja sekä tukee ja vahvistaa sekä aivoja että hermostoa.
Miten käyttää vaahterasiirappia ruoanlaitossa?
Kokeile sitä makeutusaineena erilaisissa resepteissä. Vaahterasiirappi sopii täydellisesti kaikille makean ystäville. Se on paljon terveellisempää kuin tavallinen valkoinen sokeri, mutta maistuu makealta, miellyttävältä ja karamellimaiselta. Se sopii myös upeasti suolaisiin liha- ja kalaruokiin. Se toimii jopa keitoissa, pataruoissa ja salaattikastikkeissa maun tasapainottajana.
Vaahterasiirappi on loistava sokerin korvike leivonnaisissa, jälkiruoissa, puuroissa, pannukakuissa, smoothieissa ja kastikkeissa, ja se toimii upeasti maun tasapainottajana suolaisissa ruoissa.
- Loistava vaihtoehto valkoiselle sokerille
- Sopii leivonnaisiin, jälkiruokiin, puuroon, pannukakkuihin jne.
- Parantavia ominaisuuksia
- Tummanruskea väri ja silkkinen koostumus
Avaamisen jälkeen säilytä jääkaapissa, erityisesti jos käytät vaahterasiirappia pidemmän aikaa.
Ei sisällä säilöntäaineita, keinotekoisia väriaineita eikä lisättyä sokeria. Gluteeniton. Sopii kasvissyöjille ja vegaaneille.
Inspiroivia vaahterasiirappireseptejä löydät verkkosivuiltamme.
Tärkeää tietoa vaahterasiirapin valinnasta.
- Kun valitset vaahterasiirappia, tarkista aina ainesosaluettelo. Siinä saa olla vain yksi ainesosa: 100 % vaahterasiirappi. Monet markkinoilla olevat vaahterasiirappipohjaiset sekoitukset sisältävät myös muita, halvempia sokereita tai siirappeja. Kaikki PureNature-kaupan vaahterasiirapit ovat 100 % puhtaita ja sisältävät vain yhtä ainesosaa.
- Vaahterasiirappimarkkinat, kuten oliiviöljymarkkinatkin, voivat joskus houkutella huijareita. Samoin kuin oliiviöljyyn voidaan joskus sekoittaa halvempia teollisia öljyjä (kuten rypsiöljyä), vaahterasiirappiin voidaan sekoittaa halvempia sokereita tai glukoosisiirappia ilman, että sitä edes mainitaan tuotteen etiketissä. Vaahterasiirapin ja sokerisiirapin seosta voidaan myydä puhtaana vaahterasiirappina.
- Vaahterasiirapin maussa ja laadussa, kuten viineissäkin, koko tuotantoprosessilla on merkittävä rooli: esimerkiksi metsällä, josta siirappi kerätään, keruun ajoituksella (joka on ratkaiseva), myöhemmällä käsittelyllä ja kuivausmenetelmällä. Vaahterasiirapin laatu ja maku riippuvat näistä ja monista muista tekijöistä. Maku voi vaihdella huomattavasti jopa erien välillä.
Maple Farm voitti Paras vaahterasiirappi -palkinnon Englannin Great Taste Awards -kilpailussa vuonna 2020.
Maple Farm osallistuu myös aktiivisesti väärennetyn vaahterasiirapin tuotannon ehkäisemiseen.
Maple Farmin vaahterasiirapilla on kolmannen osapuolen sertifiointi.
MapleFarm on alppialueelta kotoisin oleva brändi, joka on valmistanut ja tuonut maahan erikoiselintarvikkeita vuodesta 1959.
Noin vuosikymmen sitten he rakastuivat Kanadaan: sen luontoon, ihmisiin, arvoihin ja ennen kaikkea makuihin. Halutessaan tuoda tämän rikkauden Eurooppaan he päättivät alkaa tuoda aitoa kanadalaista vaahterasiirappia. Heidän vaahterasiirappinsa tulee Quebecin metsien sydämestä, jossa se valmistetaan vuosisatojen perinteiden mukaan ja pullotetaan suoraan alkuperäpaikallaan. MapleFarmin vaahterasiirappi on voittanut lukuisia kansainvälisiä palkintoja, ja sitä suosivat niin huippukokit kuin ruoan ystävät, jotka arvostavat puhtaita makuja ja terveellistä syömistä. Puusta pulloon he valvovat ja tarkastavat tuotantoprosessin jokaisen vaiheen varmistaakseen 100 % puhtaan tuotteen ilman väriaineita, säilöntäaineita ja lisättyä sokeria. Jokaisen pullon tuoreuden takaavat tiukat laatu- ja elintarviketurvallisuustarkastukset sekä Italiassa että Kanadassa.
Arvostelut
Arvosteluja ei ole vielä.